蛋黄4个，砂糖25克，牛奶65克，色拉油65克，低粉90克，玉米淀粉10克，朗姆酒一大勺，泡打粉1/4小勺，盐2克，砂糖60克，蛋白4个，白醋几滴
想象一下吃着刚出炉的蛋糕，喝上一杯暖暖的红茶，在这个冷秋的上午该是件很小资的事。 喜欢这个图案的纸杯，做成的蛋糕，拿在手里，感觉又回到了那个时候。
4个鸡蛋分开蛋黄蛋白，放入两个无油无水的盆中。
蛋黄中加入牛奶，色拉油，盐，朗姆酒，砂糖，搅打均匀，需要打至油水交融 。
各种粉类充分混合，过筛两次，蛋黄液里分几次筛入粉类。
上下切拌成蛋黄糊，不可转圈搅拌，以免出筋。
蛋白中加入几滴白醋，分次加入砂糖，用打蛋器先低速后高速搅打。
直至硬性发泡（能立住筷子）。
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，上下且拌均匀，把拌匀的蛋糕糊倒入剩下的2/3蛋白霜中，拌匀。
蛋糕糊倒入小纸杯中。
放入预热160度的烤箱，140度中层45分钟。
