by admin · 35 收藏 · 2873 浏览
用料主料鲜贝柱100克配料
鲜贝柱加肥膘肉制成泥,加葱姜汁、蛋清、少许干淀粉搅拌上劲,入沸水汆成丸子备用。
菜心、木耳轻轻焯一下水备用。
锅中加清汤,加调料调味烧开,下入主配料煮至入味后盛入纸锅中,点火,上桌前撒上玫瑰花瓣即可。