by admin · 54 收藏 · 2043 浏览
薏米 适量 绿豆 适量
绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆，清洗干净后浸泡一夜。（据说泡3个小时左右就可以了，记得放冰箱里冷藏浸泡）
把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅，再加适量清水，大火烧开后转中小火
水开后再煮20分钟就是现在这样子，这也是网络上流传OK了的状态。不过我喜欢绿豆煮得更熟些，所以继续
保持中小火，再煮约20分钟的样子，煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火，盖上盖焖10分钟左右即可
