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主料小麦面粉250克，羊腰子50克， 辅料肉桂3克，川芎5克，胡椒2克， 调料酱油3克，盐2克
将肉桂、川椒、川芎研末备用。
将羊肾去皮漂洗，使腰臊除净，剁成肉蓉，加入药末及适量的酱油、精盐，拌匀成馅。
将面粉加水和匀，擀成皮，包入肉馅，做成馄饨。
