by admin · 65 收藏 · 2654 浏览
主料一块猪里脊，葱两根，姜一块，甜面酱（我买的大包装里放小包装），用了两小包 辅料鸡精，糖，白胡椒粉，小苏打，淀粉，香油
猪肉切丝，放入鸡精，白胡椒粉，少许小苏打，香油，淀粉，和匀，冰箱放置2个小时
用葱叶（葱白切丝码盘），姜切末，加入少许水和少许酱，静置
锅中烧热油
放入肉丝煸炒
待肉丝变色，放入事先准备的葱姜水
甜面酱事先加水放入微波炉叮一分钟
倒入熟甜面酱，加糖调味，出锅
