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主料面粉、小里脊馅 辅料酱油、盐、糖、十三香、油
偶然一次在街上买到的这种肉饼，感觉很不错，自己就开始研究，想象这应该是这样的，就算是我自家的做法吧！味道也是很不错的。
和面：包饺子用的面粉就可以。
小里脊馅用酱油、盐、糖、十三香均匀的拌出肉馅，备用。
和好的面分成小面团，擀成薄饼状。
取适量的肉馅放在擀好的面上。
将肉馅均匀的铺在面上。
肉馅铺好后，卷成条状。
将条继续卷成卷状，藏好尾部。
将卷好的饼压扁，擀成饼。
锅中倒入适量的油，预热后，放入擀好的饼，双面煎熟即可。
