小米馒头小米面、白面、酵母粉、红糖 草莓奶昔草莓10个、鲜牛奶半斤、蜂蜜少许
一个小米馒头、几块腌鹅,再加上一杯草莓奶昔,馋吧。
和面:白面和小米面的比例是2:1,并加入酵母粉后,用温水和匀,放置醒发。
揉面:把醒发好的面团揉搓后并分成若干个剂子,每个剂子压成饼状后里面放入红糖象包包子一样包起来,但要把褶儿放到下面,做成馒头形状。
醒面:全部做好后,再放置温暖的地方醒30分钟左右。
蒸:蒸锅中加足量的水后烧开,把馒头放里面蒸10分钟关火,热腾腾的馒头就出锅啦。
把草莓洗净,并把底部的根蒂摘除。
把草莓放到牛奶中,并加放蜂蜜后,用搅拌机打匀即可。