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高筋面粉500克,酵母10克,细砂糖80克,鸡蛋3个,鲜牛奶250克
把所有的原料放入搅拌盆中,和面。揉到面团光滑,拉出的薄膜成圆洞形就ok了。
揉好后盖上湿布发酵2个小时。
把发酵好的面分成6个小面团,擀成长条形。在松弛15分钟,这个过程做两次。
放入土司盒子中
涂上蛋液和杏仁
放入烤箱200度,35分钟,就好了。