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義式鹹魚麵

義式鹹魚麵

意大利

by admin · 53 收藏 · 1445 浏览

原材料

手擀義式麵(或者市售即可),自製義式鹹魚(或者市售即可),高麗菜 蒜,胡椒粉,鹽(亦可亦無)

口感介绍

親愛的心食譜朋友由 “餐點” 正式改名為 “ CoCoLc ” ,在此謝謝親愛的美食朋友如以往的關注 !手擀義式麵與義式方便麵完全是不一樣的口感,在此呈現的是手擀義大利麵,有點類似雞蛋麵,但是比中式的雞蛋麵還要有咬勁的義式麵。

制作方法

第一步

鍋裡水開放入麵,水滾開即可撈起。

第二步

起油鍋,小火放入鹹魚爆炒,倒入蒜碎爆香。

第三步

高麗菜、麵順序倒入步骤(2)中炒至九分熟。

第四步

撒上胡椒粉稍炒即可入盤。

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