by admin · 83 收藏 · 2302 浏览
塘鲤鱼600克，胡萝卜、荠菜各100克，调料各适量
塘鲤鱼洗净，整鱼去骨、皮，将净肉改刀片成片，剞蓑衣花刀，上浆备用。
上好浆的鱼片滑熟，与荠菜段、胡萝卜片同炒，装盘即成。
