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嫩黄瓜2根，大米若干，糯米若干，玉米碴子若干，调味料
大米加少量糯米和玉米碴子做成米饭。加糯米是为了增加粘度，加玉米碴子是为了健康。粗粮健康啊。
黄瓜洗净切成段，用挖苹果核的取核器（不是核武器）淘空。
做好的米饭，加糖、盐、白醋拌匀。传说最正宗的寿司，其加的糖、盐、白醋是有固定的比例的，不过我觉得还是以人为本的好，按自己的口味调最好。
拌匀的米饭填入空心黄瓜段中。
