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豆渣150公克，玉米粒20公克，韭菜末10公克，猪绞肉80公克，鸡蛋1个，面粉2大汤匙，太白粉2大汤匙，酱油1大汤匙，柴鱼粉1/2茶匙，香油1茶匙，胡椒粉少许
将全部材料及调味料混合均匀后，再捏成数个直径约3㎝大小的豆渣饼备用。
将平底锅加入5大汤匙油后，用小火煎豆渣饼约6分钟，至饼面呈金黄色外观即可。
