by admin · 69 收藏 · 2946 浏览
韭黄，猪肉
韭黄洗净，切段.猪肉切薄片，用生粉，花生油抓匀.蒜头拍碎.
炒锅下油爆香蒜头，把猪肉拉熟盛出.
锅里再放少许油，把韭黄快速翻炒，喷少许水以免锅中太干而烧焦，然后倒入肉片炒匀，勾点薄芡，加盐和鸡精调味即可.
