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生的臭豆腐，柿子椒，剁椒
臭豆腐切片，柿子椒用手掰成块，葱切碎。
炒锅倒油，下豆腐块，小火慢煎。
翻面再煎，并撒上盐和白胡椒粉（多放一些，味道更好）。
煎好的豆腐暂先盛起，炒锅倒油，炒香剁椒。
放进葱碎稍炒片刻，再下柿子椒翻炒断生。
将煎好的豆腐一起下锅，加适量盐、酱油、鸡精调味，再加小半碗水烧开后闷一会儿，水干菜熟即可。
