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莲藕，老干妈油辣椒，孜然粉，白糖，味极鲜或者生抽
莲藕洗净切薄片，泡在水里防止氧化。
锅内下稍多的油，放老干妈油辣椒炒一下，然后放入蓖干水的莲藕继续翻炒。
最后放入孜然粉、生抽，加一点点白糖调味出锅。
