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主料1磅后臀尖猪肉，1袋干黄酱 辅料葱2根，姜1块，八角，花椒，干辣椒，鸡精，糖，料酒，黄瓜，黄豆芽
猪肉切成小丁，葱姜切碎，黄酱加水活稀。
锅加油烧热，放入干辣椒、八角、花椒略炸出香味。
放入葱姜爆香，加入肉丁煸炒。
待肉变色，点入料酒、鸡精，倒入黄酱，不停翻搅。
待酱慢慢变稠，放入糖（我这里放入红糖）拌均匀，就可以出锅了。
