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小麦粒200克，猪五花肉200克，尖椒、葱花、香菜末、花生油、料酒、生抽、甜面酱、味精、胡椒粉、香油、高汤各适量
特点：咸鲜微辣，口感舒适。小贴士：小麦籽粒含有81％～84％的胚乳，6％～7％的糊粉层，营养丰富。
将麦粒用水洗净，入锅蒸熟；五花肉、尖椒切粒。
锅内注油烧热，下五花肉、葱花、料酒、甜面酱、生抽、高汤、麦粒，煮至肉熟。
出锅时撒香菜末、香油即可。
