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大米150克咸鱼75克猪瘦肉300克香葱1棵食用油5克精盐0.25小匙胡椒粉少许
大米洗净，用少量油拌匀；
咸鱼去骨后切小块，猪瘦肉切片，香葱切葱花；
将米放入粥锅，加水煮开，加入咸鱼、猪肉片，再煮开后转中火煮约30 分钟；
加入精盐与胡椒粉调味，撒上香葱花即可。
