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用料原材料肉片100克，香芹50克，粳米100克，清水1200克。调味料
肉切薄片汆水，香芹洗净切小段，粳米洗净待用。
取净锅上火，放入清水、粳米，大火烧开转小火煮45分钟后放入肉片、香芹，再煮5分钟调味即成。
