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鸡肉或猪肉碎，鸡蛋，葱花，油，水，盐，料酒，生抽，花椒粉
鸡肉或猪肉碎，加少许料酒、生抽、水、盐、花椒粉一起搅拌上劲；
加入葱花，也可加自己喜欢的菜，抹到买来的面包上，然后蘸蛋液放加了少许油的热平底锅中煎！
