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胚芽全麦面包

胚芽全麦面包

面包蛋糕

by admin · 38 收藏 · 2137 浏览

原材料

高筋面粉 100 gms 糙米,薏仁,燕麦,全麦,麦片,小麦胚芽,酵母综合粉 100gms 小麦胚芽(Wheat germ) 20 gms 全麦面粉 40 gms 中筋面粉 30 gms 低脂奶粉 30 gms 白糖 30gms 盐 1/4 茶匙 干酵母 6 g 鸡蛋一只 (打散,留一茶匙刷面包表面) 全脂牛奶100g 汤种 85克 Unsalted Butter 室温 2 tbsps

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