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胡椒薄荷香菜荷包蛋汤

胡椒薄荷香菜荷包蛋汤

泰国

by admin · 40 收藏 · 1681 浏览

原材料

泰国香菜,鸡蛋一个,土薄荷(也可以选择胡椒薄荷),胡椒粉,盐,油,麻油,姜

口感介绍

这是看香草菜谱学习的,味道还不错呢!薄荷和泰国香菜都是自家种的我家的胡椒薄荷还太小,等大一点再做菜试一下。

制作方法

第一步

香菜刮掉根部泥屑洗干净后用盐水浸泡片刻 土薄荷洗干净备用。

第二步

鸡蛋下锅煎至半生熟备用,姜切碎。

第三步

姜加入适量的水煮开后加入薄荷煮片刻后,加入荷包蛋以及香菜再煮一会加适量的盐、胡椒粉以及麻油即可。

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