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胡萝卜300公克，苹果汁100公克，洋菜粉8公克，麦芽糖30公克，水100公克
胡萝卜榨汁备用。
洋菜粉与麦芽糖加水煮至洋菜粉完全溶解，呈无颗粒状，再将榨好的胡萝卜汁与苹果汁加入拌匀。
待作法2的果冻液稍凉后，倒入三明治塑胶袋中，用橡皮筋绑成胡萝卜状，冷却后再打开塑胶袋，就成为健康又可爱的胡萝卜果冻了。
