by admin · 64 收藏 · 2348 浏览
主料黑鱼肉配料脆椒调料盐、味精、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、花生油、葱、姜、蒜
鱼肉切丁，加盐、酱油、味精腌制入味，拍淀粉。
用热油将鱼丁炸脆捞出。
葱、姜、蒜爆香，烹入料酒，加主配料炒匀装盘即可。
