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脆皮炸乳鸽

脆皮炸乳鸽

乳鸽

by admin · 68 收藏 · 1507 浏览

原材料

乳鸽1对,白卤汁1500克,脆皮糖浆50克

口感介绍

特点:色泽红润,皮脆肉香。

制作方法

第一步

乳鸽放入白卤汁中浸煮,浇淋脆皮糖浆,放在通风处晾干;

第二步

放入6成油锅中炸至表皮枣红、成熟,斩件跟椒盐上席即可。

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