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腊猪面肉炒笋干

腊猪面肉炒笋干

by admin · 77 收藏 · 1575 浏览

原材料

腊猪面肉1块,笋干适量,辣椒适量,蒜头适量,鸡粉适量

口感介绍

上次开了一包腊猪面肉,还剩一块放冰箱里,怕时间过长,霉了可不好。今天,刚好泡了些笋干,就那它和笋一起焖,试试味道如何。比较喜欢笋干的味道,也喜欢四川腊肉那烟熏的味道,两样加起来,应该是个不错的选择。

制作方法

第一步

将笋干泡发,切段待用。

第二步

腊猪面肉用水汆透,切片。

第三步

起油锅,爆香蒜头,辣椒,下猪面肉煸炒。

第四步

下笋干炒匀,加清水,焖15分钟。

第五步

由于这腊猪面肉有点咸,所以就没下盐,出来的味道刚刚好,加点鸡精,生抽调味就好了。

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