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腌芥菜心

腌芥菜心

芥菜

by admin · 46 收藏 · 1303 浏览

原材料

芥菜心800公克,盐60公克

制作方法

第一步

芥菜心挑去老叶,切去头,洗净沥干后,放在竹筛上日晒至微软。

第二步

将作法1的芥菜心撒上盐,放入容器后用重物压,数天后翻面,腌渍至少半个月,待汁液变色后即可食用。

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