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主料绿花椰菜1朵，胡萝卜1根 腌料糖1大匙，盐1/5小匙，味淋1/2大匙，淡色酱油1/2杯，香油1/2大匙
将胡萝卜切块，花椰菜分小朵，与盐一起放入滚水中烫煮，捞起后沖凉、沥干。
再加入所有腌料拌匀，冷藏腌渍入味即可。
