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鸡腿,葱,姜,蒜,糖,腐乳汁,料酒
前几天看帖子有人做腐乳鸡翅,我做腐乳鸡腿,方法很简单,吃起来很过瘾。先上成品
炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来。
原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平。大火炖,收汤,汤快干时就好啦。