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腐竹，老干妈豆豉酱，盐，老抽，糖，水，油
煮好的后腿肉切片，泡好的腐竹切段。
锅中倒油，烧热，加入一勺老干妈豆豉酱，用小火炒香。
放入切好的猪肉翻炒。
放入腐竹，继续翻炒。
放盐，少许老抽，糖调味，加少量的水盖锅稍煮。
最后出锅盛出。
