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自制牛轧糖

自制牛轧糖

糖果

by admin · 33 收藏 · 1262 浏览

原材料

奶粉80g(如果喜欢奶香味重一些,多点奶粉也可以),生花生70g,棉花糖1包(我买的是100g装的,要选用没有夹心没有颜色的原味棉花糖。当然,如果你喜欢有点颜色或者有点水果味,也可以随意)

制作方法

第一步

花生放入烤箱,130度,烤十几分钟就熟了

第二步

去掉红外衣,一分为二备用

第三步

也可以用无油的锅慢慢焙熟。微波炉应该也可以,不知道多长时间会熟,大家可以自己实践下

第四步

取一块保鲜膜刷上油备用,一定要先准备,因为后面操作需要比较快手

第五步

找个大些的容器,放入棉花糖,喷些水,入微波炉叮40秒

第六步

棉花糖会变得膨大,迅速倒入花生和奶粉

第七步

搅拌,非常非常的粘,只能用力的快速搅拌均匀,棉花糖变凉会发硬,就更不好操作了

第八步

趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬

第九步

切块

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