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自制腊肉

自制腊肉

腌制品

by admin · 80 收藏 · 1751 浏览

原材料

主料,猪肉5公斤。调料盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤。(花生壳亦可)

口感介绍

肉色红亮,鲜有烟香味。比较好保存(没有水分的干腊肉可保持3个月不变质)。

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