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自制花椒油

自制花椒油

川味

by admin · 49 收藏 · 2974 浏览

原材料

花椒,油2.5升

口感介绍

比较一下,花椒油的色深了很多,自己做很实惠的。

制作方法

第一步

这个花椒真麻。

第二步

先锅里放少量的油,我用的是葵花仔油。

第三步

把冻花椒放锅里先去掉水份。

第四步

随后再加油,我放了一整瓶2.5升。

第五步

这时慢慢熬。

第六步

火开小小的。

第七步

慢慢开锅。

第八步

花椒开始暴开了。

第九步

看到花椒色泽变深后就关火.不要熬得碳化了。

第十步

做好瓶子的标示,不要那天当炒菜油用就麻大了。

第十一步

锅里的花椒油凉冷后,开始装入自己用可乐瓶子剪个漏斗装瓶即可。

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