by admin · 58 收藏 · 2998 浏览
干辣椒面(最好选用比较粗的那种)100克，白芝麻10克，食用油400克，大料3颗
将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。
锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。
待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出大料。
待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。
