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主料杏仁1杯，糯米2/3杯 辅料水2-3杯，糖3食勺
杏仁泡水半天以上（我泡了10个小时）
泡后去皮
糯米浸泡2个小时
将杏仁，糯米（泡得水也一同加入），加1杯水，用搅拌机搅打至汁，用勺子看一下没有大颗粒便可
用漏斗过滤
滤过的杏仁糯米汁放到火上小火加热，加水半杯，不停搅拌
开后加糖，继续搅拌1-2分钟，即可
