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蒜苗一把，鸡蛋4个，油盐少许
蒜苗洗净后切碎备用
两个鸡蛋加盐打散
锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底
将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会
将蒜苗撒在鸡蛋的表面
再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面
待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可。
