（做 10-12只） 馅料 300 gms 火鸡肉/或鸡肉 （切丁/或剁碎） 10 朵香菇 （泡开切丁） 1 粒洋葱 （切碎） 1 tbsp 蒜蓉 1/2 杯青豆 2 大匙叉烧酱 1 tsp 酱油/生抽 1/2 茶匙 黑酱油 一点胡椒粉 1 茶匙 芡粉 水油皮 250 克 面粉 （All Purpose Flour） 120 克 无水奶油 （Ghee/Clarified Butter） 2 tbsp 糖 1/2 tsp 盐 4 1/2 tbsp 水 油皮 90 克 面粉 70 克 无水奶油 （Ghee/Clarified Butter） 其他 1 只 蛋 （打散刷表皮用） 1 大匙 芝麻 （装饰用）
