奶油奶酪100克，低粉60克，玉米淀粉30克，鸡蛋4个，糖90克，牛奶100克，黄油50克，白醋几滴，工具长帝CK25B烤箱。
轻轻咬下去，芝士新鲜的奶味和松软的蛋糕入口即化，感觉到舌头开心的在跳舞。。。
奶油奶酪100克低粉：60克玉米淀粉30克，鸡蛋4个糖90克牛奶100克黄油50克白醋几滴。
分离蛋黄。
分离蛋白
油奶酪与牛奶放于盘中隔水以小火加热，用打蛋器拌匀.
加入蛋黄拌匀注意蛋黄加入盘中的时候必须尽快把蛋黄搅拌以免蛋黄过熟.
加入提前融化的牛油拌匀.
筛入粉类。
搅拌成为糊化的面糊后关火待用
蛋白中加入白醋几滴，分三次加入糖，打发至中性发泡
面糊与蛋白混合拌匀.此时预热烤箱，烤盘内注入水.170度上下火预热
把混合好的面糊倒入已放有油纸的固底蛋糕模中，大力振动几下。
放入预热好的烤箱170度上下火烘烤60分钟左右
