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菠菜450克，摘去菜梗，干辣椒片1/8茶匙，黑麻油1/2茶匙，盐1茶匙，现榨柠檬汁1茶匙，白芝麻1汤匙，烤香
做法简单的配菜，然而含有丰富的抗氧化物质，有助于保护眼睛的健康。
汤锅放水，煮沸后蒸菠菜和干辣椒片，3至5分钟。盛出放在碗内。
拌入麻油、盐和柠檬汁，拌匀后撒上烤香的芝麻，即可上桌。
