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4人份 粿条 500g 水豆腐 2块（冲水抓碎沥干水） 猪肉碎 300g 蒜蓉 4瓣 红萝卜 5片（切丝） 青葱 2根（切碎） 食油 盐 酱清 蚝油 香芝麻 少许
粿条焯水1分钟沥干盛入个别盘子里。
爆香蒜蓉盐翻炒猪肉碎和水豆腐碎。
添加少许酱清、蚝油和红萝卜丝，一起翻炒透味。
然后平均舀起香热豆腐、猪肉碎，连汁放在粿条上。
撒下葱花和少许香芝麻成为美味的早餐。
