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高粉100g,糯米粉60g,全麦粉40g,水120g,糖5g,盐4g,油10g,酵母2g
口感酥脆伴着浓浓的芝麻香,咸香可口,非常之好吃
芝麻适量放入大盘子里
一块干净的湿布
所有原料放一起揉成光滑的面团
基础发酵(放糯米粉好像很难发大)
切成长条
搓长后在湿布滚上水
沾满芝麻(妈妈给炒的芝麻,颜色很~不匀)
排入烤盘
松弛20分钟,烤箱预热190度中层15分钟,中途喷水两次
出炉在烤网上晾凉