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材料圆糯米1杯，芡实75克调味料水8杯，冰糖75克
圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。
芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软。
加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。
这道粥也可以用盐调味成成粥，圆糯米则改用一般白米。
经常食用芡实的人，不妨一次多蒸一点，然后打包放冷冻室，分次取用。
