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主料薏米150克，芡实米160克， 辅料油皮80克，槟榔75克，调料
薏仁及芡实洗净，分别泡水1小时。
素肉泡软，洗净切片。
槟榔干洗净，切片备用。
将锅中注入约2000毫升冷水，放入泡好的芡实及薏仁煮开，开锅后再改用小火煮至熟烂。
再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟，最后加入盐调味煮匀即可。
