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用料主料鱼丝300克、芥兰200克配料
芥兰切条，炒制，摆盘中。
鱼丝上浆滑油，菊花瓣加盐水浸一下。
鱼丝加上大部分菊花炒制，加入调料调好口味，盛在摆好盘的芥兰上，撒上剩余的菊花瓣，浇上豉油汁即可。
