黄瓜1根，胡萝卜半根，鱼饼1袋，韩国萝卜和桔梗1袋，专用紫菜1包，寿司醋适量，盐适量，香油适量，晾凉的米饭1串
今天的这个紫菜包饭，是那会儿大学刚毕业，和几个女孩儿合租的时候学习的，因为有个女孩儿认识几个韩国人，所以就学习了她们的这个包饭的做法，我是很喜欢吃，尤其喜欢吃包饭切掉的边边，哈哈，因为那里米饭少，都是菜菜，总之这个我能自己吃起来不停嘴儿。前几天还专门给日语老师带了这个，她连说好吃，转天在MSN上跟我说，以前都是她做类似的包饭带给别人吃，这还是第一次从一个外国人那里收到这样的包饭，觉得真是很意外，呵呵，也觉得很好吃。因为老师对镍过敏，所以这次的取材就用了最基本的，下次我准备用金枪鱼试试，肯定也超级好吃！
将黄瓜和胡萝卜切条备用；
将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下，使之变软；
鱼饼也下锅煸炒一下，变软；
所有都晾凉备用；
米饭趁热加入寿司醋和酱油；
接着加入盐，搅拌均匀放凉；
将紫菜准备好；
取出一片，放在竹帘上；
均匀的铺上一层米饭，压扁，铺平；
将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端；
从下向上卷起，在最后的边上，沾少许水，使之粘牢；
待寿司卷固定后，用刀子分割成固定的块儿即可。
