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花儿馒头

花儿馒头

by admin · 34 收藏 · 1273 浏览

原材料

红心红薯,面粉,发酵粉

口感介绍

花朵馒头很普通,与平时的馒头一样,只是在整形手工上做了一点变化,相信你也会做. 来吧我们一起做..做春天.......

制作方法

第一步

红心红薯去皮切片,用微波炉转7-10分钟.

第二步

等红薯凉一会后加上面粉发酵粉合面发酵.另外再发一团全面的面团.

第三步

两种面团发酵后.

第四步

把红薯面分成1/3与2/3,两种面搓成条.

第五步

白色面擀开后把1/3红薯面包在里面.

第六步

再把2/3的红薯擀开包白色的面

第七步

平均分段切开,五个一组.

第八步

再把面剂子的1/3处用手捏小一点.

第九步

中间压一条钱做花芯

第十步

粘点水.以便好粘连

第十一步

整形好后,松弛15分钟后再入锅蒸15分钟.

第十二步

出锅.

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