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水或牛奶168克，糖1大匙，酵母粉4克，中粉300克，虾皮，香油，花椒粉，葱花，芝麻酱或肉酱后肉松
水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面团后发酵到两倍大取出.其它做法请参照红糖馒头.
我一般把烘香的虾皮切碎.
在面皮上抹一层香油，抹盐，再抹一层花椒粉(也可以是胡椒粉).
洒上虾皮碎和葱花，卷起切段.你想放肉松.想抹芝麻酱或肉酱也行.只要是你的家人喜欢吃的.
