by admin · 91 收藏 · 1686 浏览
油皮细砂糖25克，酥油50克，高筋面粉125克，低筋面粉25克，水60—65毫升。，油酥
中式糕点漂亮如花
将做好的油酥皮分大小均匀的面剂，大的9个、小的9个。
小的面皮将馅与蜜枣包成团。
大的面皮擀成大圆片，用刀划出如放射状。
包住馅，做成小花状，（如下图成烧麦）。
烤箱预热200度。
蛋黄一个打散，刷在小花上。
烤制25分钟小花上色即可。
