种面团高筋面粉170克，酵母5克，牛奶110克，主面团
日常生活中经常会遇到脑筋短路的时候，做出一些事后想来匪夷所思的事情。明明不是自己想要的结果，懊恼之极，以为就此结束了，可硬着头皮再往前走走，也许就能柳暗花明，看到另一番意想不到的景象，“破涕为笑”了。自从消灭了那一大堆面包券后，早餐就一直吃自己做的面包。这次是想做中种的椰香土司，试试面团低温隔夜发酵的效果。种面团发酵很顺利，等第二天开始做才发现，把低筋面粉当高筋面粉用了，无论如何搅拌都不出筋。土司是做不成了。第一个念头就是：扔了重做。看着手上光滑的像婴儿小屁股一样的面团，实在不忍心，太罪过了，会遭报应的。想其他办法吧。于是，就有了这个花样椰香面包。看来凡事都不要太死心眼儿。老祖宗的话总是有道理的：祸兮福所伏，福兮祸所倚。做面包这事虽没有那么严重，但小中见大，道理是一样滴
