by admin · 59 收藏 · 1275 浏览
猪蹄150克花生仁50克香葱2棵生姜1块料酒1大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙
猪蹄洗净后剁成块;花生仁洗净待用;生姜洗净拍松;
锅置大火上，加清水烧开，下生姜、香葱、料酒、猪蹄汆水后捞出;
砂锅置火上，放进猪蹄块、花生仁、姜、香葱、水，用小火煲约3 小时;
把精盐、胡椒粉、味精加入砂锅内调味，取出姜、香葱不用，即可上桌。
